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Stevia…was ist das?

Die Welt ist voll auf dem Bio- und Öko Trip. Überall sieht man Biorestaurants, Lieferservice für Bio-Essen, Bio-Bäckerein, Bio-Mittagsteller usw.

Die Menschen stehen Schlange, um Bio-Dinkel-Vollkorn-Karottenbrötchen zu bekommen, oder einen Mittagsteller, der aus Vollkornreis, Dinkelburger und Biosalat besteht (der Salat sieht so gut aus, als wenn er im Garten Eden von einem Hoppelhäschen persönlich gepflückt wurde).

Aber nicht nur „typische“ Ökos sitzen in diesen Cafés. Ich meine damit die schlanken, blassen Geschöpfe mit Klamotten aus beigen Leinen, Birkenstockschuhen und Jutebeutel.
Nein, auch junge Geschäftsmänner in Anzügen, Mütter mit Kindern und gepiercte Teenager essen dort.

In Buchhandlungen liegen auf großen Flächen Bücher mit Titeln wie „Backe Brot“, „ Kräuterküche“, „Ich werde Selbstversorger“, „Mein eigener Biogarten“, „Ich werde Vegetarier“ usw.

Anscheind surfen ganze Menschenmassen auf der grünen Welle…..und dazu hätte ich eine Frage.

Ist das echt? Geschieht ein Umdenken?

Fangen die Menschen an zu ihren Wurzeln zurückzukehren? Oder ist das ein Trend?

Ist es gerade „cool“ Biobücher im Schrank stehen zu haben, eigene Kräuter zu züchten und mit Korb einkaufen zu gehen?

Will man nur „in“ sein?

Was bedeutet es, wenn man bei einem Besuch plötzlich keinen Kaffee und kein Buttergebäck serviert bekommt, sondern Bio-Kräutertee und Dinkelwaffeln?

Ich hatte erst vor kurzem gelesen was Stevia ist. Ein pflanzliches Produkt, daß die gesunde Alternative zum Zucker ist. Ein Pulver, das von der Lebensmittelindustrie noch nicht wirklich anerkannt , aber in den Reformhäusern zu kaufen ist.

Mit dieser neuen Info war ich letztens auf dem Weg nach Hause und da kam ich an einem kleinen Wirtshaus vorbei. Nichts besonderes. Ein normales, einfaches, österreichisches Restaurant, das gute Hausmannsküche bietet. Auf der Tafel stand wie immer: Schnitzel mit Erdäfelsalat, Leberknödelsuppe usw.

Und da stand ganz unten:

NEU: STEVIA KUCHEN
fettarm+kalorienarm

Die Leute wissen also alle was Stevia ist???!!

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In Goa gibt es viele Irre.

Ich bin gestern morgen schon um 6.30 Uhr zum Strand gegangen. Was gibt es schöneres als bei Sonnenaufgang am Wasser lang zu spazieren….die Gedanken baumeln zu lassen und Meeresbrise einzuatmen?

Ja, der Strand, die Wellen und ich……und noch paar Bekloppte…..

Bekloppter Nr 1

Ich sehe einen Westler in Yogihose und nacktem Oberkörper am Wasser stehen. Seine Augen sind geschlossen und seine Arme erhoben sich in die Luft. Er sah aus wie Bruce Lee für Arme.

Naja…noch wirkte er harmlos. Gestalten die irgendwo in Öko-Kleidung die Sonne anbeten oder ähnliches….in Indien ganz normal….

Ich gehe also weiter…bin fast bei ihm und da fängt er plötzlich an zu schreien. Er brüllt irgendwelche Laute…zuckt und geht weiter.

Boah, habe ich mich erschreckt….was ist den mit dem los?!

Er ging dann immer weiter…ich ein paar Meter hinter ihm….

Der Kerl blieb immer wieder stehen und brüllte und macht komische Kampfmoves….

Ich ließ mich etwas zurückfallen…..Sicherheitsabstand….irgendwie ganz angenehm.

Bekloppte Nr 2

Eine Frau versuchte Yoga zu machen…den sogenannten Sonnengruß. Sie zappelte aber so merkwürdig herum, daß ich dachte, daß ich mir beim Zusehen schon etwas zerren müsste. Sie versuchte es aber immer weiter und alle 20 Sekunden fiel ihre Brille in den Sand. Irgendwie tat sie mir leid.

Bekloppte Nr 3

Nach einer Weile drehte ich dann um, um langsam wieder nach Hause zu gehen. Sehe ich vor mir 3 Typen (Inder) in Karate Montur. Der eine mit dem gelben Gürtel kämpfte mit einem anderen, der einen schwarzen Gürtel trug….naja…kämpfen konnte man es nicht nennen. Die beiden tänzelten minutenlang nur herum und der dritte im Bunde quitschte ständig, als wenn er eine Gummiente ist, auf die draufgetreten wird. Ich stehe da also und beobachte sie eine Weile….steht plötzlich ein älterer Herr neben mir und meinte: Ziemlich gefährlich oder? Und zeigte auf die „Kämpfer“…sie könnten das nicht….No, No…..

Ich dachte so???? Wie bitte?? Woher will er das wissen?? Ich stellte mir in diesem Moment vor wie ich mit einem super Kick den Klugscheißer auf den Boden schmeiße und dann sein überraschtes Gesicht fotografiere, noch etwas cooles sage und dann unter Applaus der Menge auf mein Fahrrad springe….aber
naja…er hat aber leider recht gehabt…ich kann nicht kämpfen….no, no.

Ich unterhielt mich dann eine Weile mit dem Mann. Dieser erzählte mir seine halbe Lebensgeschichte und fragte ob ich aus Schweden komme.
Ich so: Warum? Weil ich blond und blauäugig bin? Nein, sagt er….weil ich so groß bin…schwedische Frauen sind groß. In diesem Moment dachte ich nur: Sorry, aber für den Durchschnittsinder wirkt jede westliche Frau groß.

Ich verabschiedete mich dann und er rief mir hinterher, daß er hier jeden morgen sei. Ich soll wiederkommen und dann können wir diskutieren….

Diskutieren? Was will er diskutieren? Ich will morgens meine Ruhe haben…

Bekloppter Nr 4

Hüpfe dann auf mein Fahrrad und fahre nach Hause. Auf dem Weg komme ich bei der German Bakery vorbei und grüße meinen jüdischen Freund, der gerade beschäftigt war die Tische sauberzuwischen. Er schaute mich an, als wenn er mich noch nie gesehen hat und wischte weiter. Ich stieg vom Rad ab und ging auf ihn zu. Kann doch nicht sein, daß er nicht weiß wer ich bin. Haben gestern lange miteinander gesprochen. Als ich dann vor ihm stand und ihn fragte, ob er mich nicht mehr erkennt…schaute er mich ängstlich an…als wenn er gesucht wird…und ich ihn gefunden habe….oder vielleicht dachte er auch ich sei ein
Judenjäger  wie Christoph Walz in Inglourious Basterds. Als ich ihm noch ein wenig half sich zu erinnern, strahlte er plötzlich und wusste meinen Namen und alles.

Ich fragte nicht weiter nach, warum er sich nicht erinnert hat…..er lebt viele Monate in Goa…jedes Jahr und ansonsten lebt er in Nepal….ich glaube der Typ ist regelmässig zugekifft…..da kann man schon etwas verpeilt sein.

Bekloppte Nr 5

Abends war ich dann noch mit meinem Partner und unserem australischen Freund am Strand. Der Australier ist 24!!Wir stehen so am Wasser…es kommen die ganzen Mädel mit den Ketten angerannt….und dann fragen sie im Ernst, ob der junge Mann MEIN SOHN SEI!!!!!!

Entschuldigung??!!

Wie alt sehe ich denn aus???

Alles Irre hier!!

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Brown Bread Bakery

Wir haben einen sehr netten Deutschen kennengelernt, der in Varanasi eine Deutsche Bäckerei betreibt. Das Essen dort ist ein Traum. Viele Organic-Products, das Brot ist super lecker und die Einahmen fliessen direkt in eine Schule für arme Kinder. Diese Schule hat Michael aufgebaut und finanziert dieses Projekt durch die Bäckereieinnahmen und Spenden. Für mehr Infos : www.brownbreadbakery.com oder  www.learn-for-life.net

Also für alle, die mal vorhaben nach Varanasi zu gehen. Besucht Michael in der Brown Bread Bakery:)